近鉄の駅ナカ・駅チカのお店が検索できる近鉄駅ナカナビ

新着情報

「ごはん」と「おだし」にこだわった「つきひ」上本町店がオープン!

10月2日、月日亭上本町店が装いも新たに「つきひ」として生まれ変わります。

日本人の心でもある、「ごはん」と「おだし」に特にこだわり、お米は岩手県産
ブランド米「銀河のしずく」を使用。一粒一粒に透明感があり、白さ際立つ炊き
上がりが特徴で、香り、味、粘り、固さのバランスが良く、噛むほどあふれる
甘味を感じていただけます。そのお米を店内で前日に精米し、浸漬することで
鮮度とまろやかさを保った白米をかまどで炊き上げます。強い火力でムラなく
炊き上げられたお米はひとつひとつの粒にうま味が詰まったごはんに仕上がります。

おだしは、上品な味わいに欠かせない利尻昆布と、鹿児島県産かつおぶしで
クリアで深みのある味わいに整えています。味噌汁には魚のあらで旨味を
プラスし、手作りで心に沁みる味をお愉しみいただけます。

ぜひお越しくださいませ。

関連店舗

このページのトップへ